Supervisor Producción Panaderí

Convocatoria Se requiere profesional en las áreas de alimentos o industrial con más de tres (3) años de experiencia en supervisión de puntos de venta, procesos de manufactura y cadenas de abastecimiento; con experiencia y manejo de grupos de más de 30 personas, liderando la programación de turnos, asignación de funciones y supervisión del servicio.

Con altos conocimiento en sistemas de gestión de cálida HACCP e ISO 22.000 y manejo de inventarios.

Elaborar todos los productos de panadería, de conformidad con las recetas estándar que existen en el sistema, con las condiciones de aseo e higiene definidas y los lineamientos de producción establecidos por el jefe inmediato, con el fin de obtener productos de óptima calidad, sabor y presentación que satisfagan al usuario y contribuyan a prestar el mejor servicio.
Bachiller básico o Bachiller académico o Técnico o Tecnólogo en panificación.
Dos (2) a Tres (3) años en plantas industriales, panaderías, hoteles y/o restaurantes; grandes superficies.
Tres (3) turnos rotativos lunes a sábado y domingo cada 15 días.