Compañía comercializadora de arroz.
Actualmente - La compañía está dividida de tal manera, que podemos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores de una manera acertada y rápida, atendiendo más de 38.000 clientes que van desde min...
Descripción general
Microbiología, bacteriólogo y/o afines.
Dominio ISO 17025.
Especialización en temas relacionados con calidad, inocuidad alimentaria, seguridad alimentaria o sistemas de gestión de calidad e inocuidad (ISO 22000, HACCP, FSSC 22000, entre otros).
Resumen de funciones del cargo:
- Gestión de muestreo y análisis microbiológico: Diseñar y ejecutar el Plan Maestro de Muestreo y coordinar análisis microbiológicos según el plan de calidad.
- Operación de laboratorio: Preparar medios de cultivo, realizar siembras, lecturas, y asegurar la disposición adecuada del material contaminado.
- Gestión técnica y documental: Validar competencias del personal, mantener documentación actualizada y elaborar informes técnicos.
- Control de insumos y equipos: Gestionar inventarios, calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio.
- Monitoreo de inocuidad: Emitir alertas ante desviaciones, coordinar acciones en emergencias y liderar investigaciones de RECALL.
- Auditorías y cumplimiento normativo: Coordinar auditorías, asegurar cumplimiento de NTC-ISO/IEC 17025:2017 y mantener normativa vigente.
- Formación y cultura de inocuidad: Liderar programas de capacitación y fomentar buenas prácticas en toda la planta.
- Verificación de limpieza y saneamiento: Auditar programas de limpieza, verificar protocolos post-CIP y coordinar controles microbiológicos.
Requisitos: Universitaria en Microbiología, 2 años de experiencia.
- Manejo de herramientas ofimáticas y de laboratorio
- Atención al detalle
- Habilidad para delegar tareas y fomentar la responsabilidad
Podrás participar gratuitamente en los procesos de selección; no debes pagar sumas de dinero por ningún concepto.
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