Perfil: Auxiliar de Cocina
Objetivo Del Puesto
Brindar apoyo integral en la cocina para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, manteniendo un entorno ordenado y seguro, y colaborando eficientemente con el equipo de cocina para cumplir con los estándares establecidos de higiene, presentación y tiempos de entrega.
Funciones Principales
- Preparación de alimentos : Ayudar en la preparación y cocción de los alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Mantenimiento del orden : Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- Gestión de inventarios : Controlar los insumos, asegurando que haya disponibilidad y solicitando lo necesario.
- Apoyo al chef : Asistir en las tareas diarias bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
- Control de calidad : Asegurar que los alimentos preparados cumplan con los estándares de calidad y presentación.
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene : Seguir las normas de seguridad alimentaria y limpieza para evitar contaminaciones y accidentes.
- Colaboración en la preparación de platos especiales : Asegurar que los platos especiales se preparen correctamente y se entreguen a tiempo.
- Aseo de áreas públicas : Mantener las áreas públicas del restaurante o establecimiento limpias y organizadas, incluyendo baños y espacios comunes.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina (deseable).
- Conocimiento básico de técnicas culinarias.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud positiva y responsabilidad.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos .
Horario
- Turno 1: 6:00 AM - 2:00 PM
- Turno 2: 2:00 PM - 10:00 PM
Salario
- $1,423,500 + Auxilio de transporte + Prestaciones .
Ofrecemos
- Ambiente de trabajo colaborativo .
- Oportunidades de crecimiento y aprendizaje .
- Beneficios adicionales .
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